Каждая женщина рано или поздно вступает в неравную схватку с морщинами, высыпаниями на коже и общей вялостью. Но не каждая знает, что наши мудрые бабушки уже знали, как помочь себе оставаться молодой!
И, пожалуй, стоит взять на вооружение их опыт.
1) Коллаген: что за «фрукт» такой и почему он важен?
Итак, если вы не прилетели на Землю с каких-то далеких галактик, то наверняка слышали о пользе коллагена. Это животный белок, который, по сути, является строительным материалом для наших костей, суставов, мышц, кожи и т.д. Он составляет около 30% тканей организма.
Соответственно, если коллагена не хватает, кожа становится рыхлой, быстро дряхлеет, вы испытываете дефицит энергии и даже плохое настроение (да, да, клеткам мозга и нервной системе тоже нужно обновляться!).
Поэтому и идут нарасхват дорогущие продукты с коллагеном – косметические крема, спортивное питание, БАДы и т.д. Но мало кто знает, что в любом продуктовом магазине можно практически за копейки купить то, что станет отличной альтернативой коллагену.
2) Чем можно заменить коллаген и почему?
Самый обычный желатин является продуктом гидролиза (по сути, расщепления) коллагена. Он проще по своей структуре и потому замечательно усваивается организмом.
Ох, как оказывается, были правы наши бабушки, регулярно потчующие нас холодцом и бульончиком на косточках!
3) Каков состав желатина?
Ценность желатина для организма прежде всего в том, что он является источником аминокислот:
- глицина;
- пролина;
- валина и др.
Единственное, чего вы не найдете в пакетике с желатином – это триптофан, но его можно получить из других пищевых продуктов:
ВАЖНО! Точный состав желатина зависит от «поставщика» (рыба, свинина, говядина) и метода производства.
4) В чем конкретно польза желатина?
Регулярно добавляя желатин в пищу, вы:
- избавитесь от воспалительных процессов в соединительных тканях и костях, а значит, скажите «прощай» болям в суставах, хрусту пальцев и высыпаниям на коже;
- избежите вялости эпидермиса: по сути, желатин даст ему строительный материал для реконструкции;
- почувствуете прилив энергии и хорошего настроения, так как будут обновляться клетки нервной системы, головного мозга и т.д.;
- улучшаете микрофлору кишечника. Желатин – отличная среда для развития полезных бактерий в этом органе. А кишечник, по сути, является нашим косметологом изнутри: от него во многом зависит состояние кожи, волос, ногтей.
6 этапов приготовления маски для лица с желатином и спирулиной
5) Как можно употреблять желатин?
Любой хозяйке не составит труда ввести желатин в ежедневный рацион. Попробуйте готовить на его основе:
- холодцы;
- бульоны;
- желе;
- пудинги;
- мармелад
- домашнее мороженое;
- йогурт.
В конце концов, вы можете просто разбавлять его водой и добавлять в те же каши и салаты.
ВАЖНО! Если вы сомневаетесь в правильной дозировке желатина или имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь по поводу его употребления со своим врачом.
Таким образом, не тратя много средств, вы можете существенно улучшить не только состояние кожи, но и общее самочувствие. Желатин с легкостью заменит дорогие средства с коллагеном. Да и найти его не составит проблемы.