Эликсир молодости от Нобелевского лауреата Ильи Мечникова

0 комментариев
jeliksir-molodosti-ot-Nobelevskogo-laureata-Ili-Mechnikova

Наверное, каждый из нас, реагируя на погоду головной болью или скованностью суставов, грустно вздыхал, мол, что уж поделать – возраст такой! Но не стоит опускать руки – есть простой способ продлить молодость.

Почему в этом вопросе стоит прислушаться к Илье Мечникову?

Илья Ильич Мечников (1845-1916 гг.) – выдающийся иммунолог, биолог, получивший Нобелевскую премию в области медицины и физиологии. Еще при жизни он стал живой легендой науки, к его мнению прислушивались, им восхищались, на него хотели походить молодые ученые. Пожалуй, нет ни малейшего повода сомневаться в авторитете этого человека.

Над чем работал Илья Мечников?

Долгие годы Илья Ильич изучал образ жизни долгожителей – людей, проживших более 100 лет. Ученый хотел вывить закономерности, позволяющие продлить молодость организма.

Наибольшее количество активных, бодрых стариков Мечников зафиксировал в Болгарии. Он связал это с особой культурой питания: в этой стране принято употреблять в пищу много кисломолочного продукта, напоминающего йогурт.

ТОП-5 причин регулярно пить молоко конопляное<

vidy-kislomolochnyh-produktov
Не только в Болгарии, но и во многих других странах люди издавна употребляли разные виды кисломолочных продуктов

Болгары с незапамятных времен знали, что «кисломолочка» и вправду продлевает жизнь, а Илья Мечников это научно доказал. Именно он задокументировал положительное влияние термофильного стрептококка и болгарской палочки на организм человека.

Поэтому продукт так и назвали – «простокваша Мечникова».

Принцип действия чудо-продукта

Схематично действие «простокваши Мечникова» можно передать следующим образом:

  1. Микроорганизмы из кисломолочного продукта расщепляют белок до аминокислот.
  2. Эти самые аминокислоты активизируют полезные бактерии, воздействуя молочной кислотой.
  3. При этом подавляется деятельность вредных бактерий, особенно в ЖКГ. Таким образом оздоравливается микрофлора кишечника, а значит, организм лучше снабжается всеми питательными веществами, поступающими из еды.

Кроме того, продукт является еще и превосходным источником витаминов А, С, группы В.

Как самостоятельно сделать «простоквашу Мечникова»?

Каждому под силу сделать настоящий эликсир молодости прямо на своей кухне. Для этого:

    1. Приготовьте 1 литр свежего молока и 2 чайные ложки натуральной закваски.

ВАЖНО! Закваска должна содержать болгарскую палочку и термофильный стрептококк. Чтобы быть уверенным в ее качестве, лучше приобрести в аптеке или специализированном магазине.

  1. Вскипятите молоко и дождитесь, когда оно остынет до 35-40 градусов Цельсия. Проверьте температуру кухонным термометром.
  2. В него добавьте закваску.
  3. Емкость со смесью накройте крышкой и плотно оберните одеялом, чтобы сохранить тепло как можно дольше.
  4. Через 7-8 часов простокваша готова и ее можно употреблять в пищу. Но не храните ее в холодильнике больше 48 часов – со временем количество полезных микроорганизмов в продукте уменьшается.

ТОП-5 способов использования арахисового молока

Ежедневная норма потребления – 150-200 грамм готового продукта. Можете разнообразить свой рацион, добавляя в простоквашу сухофрукты, семена льна или чиа, отруби, хлопья и т.п.

И пусть каждый ваш день начинается вкусно и здорово, а резервы энергии не истощаются!

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.

X
Adblock
detector