«Зараза» не пройдет: 3 блюда, повышающие иммунитет

"Зараза" не пройдет: три блюда, повышающие иммунитет

Сильный иммунитет – это вопрос не столько генетики, сколько образа жизни. И едва ли не главную роль в нем играет питание, поэтому ловите несколько блюд, защищающих от вирусов и бактерий, причем все они – на основе одного и того же продукта.

3 причины вооружиться имбирем против всех болячек


Да, да пряный корень не оставит вас наедине с болезнетворными бактериями. Ведь он:

  • имеет богатейший химический состав. Содержит витамины A, С, группы В и др., незаменимые аминокислоты (их не вырабатывает человеческий организм), множество минералов (железо, фосфор, цинк, магний, кальций и т.д.);
    Химический состав имбиря
    Имбирь – источник множества полезных веществ для организма
  • издавна использовался как повышающий иммунитет продукт. О целебных свойствах имбиря знали еще 5 тысяч лет тому. Его использовали, как профилактическое средство против лихорадки и простуды, столбняка и чумы;
  • в конце концов, это просто вкусно. Не все же листья салата жевать!

ТОП-9 доводов, чем полезен корень имбиря

Словом, готовим 3 блюда для укрепления иммунитета на основе имбиря.

Блюдо №1. Имбирный чай

Станет отличной витаминной альтернативой обычному черному или зеленому.

Для его приготовления достаточно залить 3 столовых ложки тертого имбиря 0.5-0.7 литра кипятка и дать настояться 10-15 минут. Чтобы чаепитие прошло веселей, можно добавить в напиток немного меда, лимона или сахара – как кому нравится.

Блюдо № 2. Имбирный соус

Отлично сочетается со всеми видами круп, картофелем, мясными и рыбными блюдами, так что наверняка станет желанным гостем на вашей кухне.

Приготовьте:

  • три чайные ложки натертого на мелкой терке имбиря;
  • 1-1.5 чайные ложки натурального меда;
  • 30-35 мл сока лимона;
  • 50 мл оливкового масла;
  • несколько щепоток соли (по вкусу).

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера и вуаля – полезнейшее дополнение к вашим блюдам готово!

Блюдо № 3. Маринованный имбирь


Да, да, замечательно оттенит вкус не только суши, но и более привычных нам холодца, заливного языка, рыбы и даже супов.

Итак, берем:

  • полкилограмма корней имбиря;
  • 4 стакана питьевой воды;
  • по две чайные ложки соли, сахара и 9%-го уксуса;
  • несколько ломтиков сырой свеклы для окрашивания готового продукта.

Порядок приготовления следующий:

  1. Чистим, моем и нарезаем корень имбирный корень слайсами. Удобнее всего делать это специальной овощечисткой.
  2. Кипятим 2 стакана воды с солью, и заливаем этим рассолом подготовленный имбирь. Нужно дождаться, пока жидкость остынет и аккуратно слить ее.
  3. Теперь заливаем имбирь кипящим сиропом (2 ч.л. сахара на 2 стакана воды), добавляем туда уксус, кусочки свеклы и даем время остыть.
  4. После остывания имбирь (прямо в жидкости) ставим в холодильник.

ВАЖНО! Имбирь готов к употреблению через 24 часа.

И поверьте: эта полезная и вкусная закуска не задержится в холодильнике надолго.

Если же вы хотите сократить время приготовления, то залейте имбирь сразу водой с сахаром и солью, добавьте уксус и, когда остынет, поместите в холодное место.

Как видите, приготовление ни одного из этих блюд не займет много времени. Однако их регулярное употребление поможет организму эффективнее противостоять болезням.

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.

X
Adblock
detector