9 причин, почему чай с бергамотом должен «прописаться» на вашей кухне

Чай с бергамотом: вкус не только домашнего уюта, но и здоровья

О чае с бергамотом слышал едва ли не каждый любитель этого напитка, а большинство – и пробовали. Что же являет собой эта добавка и можно ли ее употреблять постоянно? Давайте разберемся в теме.

Что такое чай с бергамотом

Итак, бергамотовый чай – это питье, обогащенное натуральным маслом бергамота (Citrus bergamia).

Фрукт относится к роду цитрусовых и появился в результате скрещивания цитрона и померанца. Второе название – княжеская груша. Растет на деревьях высотой около 10 метров в средиземноморских странах и Южной Америке. Плоды круглой формы, горьковато-кислого вкуса.

Бергамот
Бергамот – близкий «родственник» привычных нам лимона и апельсина

Из плодов методом холодного отжима получают масло, которым затем обрабатывают чайные листья. Вот что такое бергамот в чае. Напиток приобретает изысканный, но в то же время насыщенный вкус с легкими цитрусовыми нотками.

7 шагов к здоровью при помощи чая с розмарином

Некоторые историки утверждают, что в Европе чай с бергамотом появился в 30-тых годах 19 столетия: некий китаец презентовал его тогдашнему премьер-министру Великобритании Чарльзу Грею. И с того времени напиток завоевал сердца множества европейцев: его пьют в холодном и горячем виде, с сахаром и без, с добавлением фруктов, ягод и любимыми круассанами – как кому вкуснее. Ах, да: и частенько называют Эрл Греем!

При грамотном употреблении такой чай может принести немало пользы организму.

Чай с бергамотом: польза и вред

Кроме обычных составляющих бергамотовый напиток содержит особые химические соединения – линалол, линалилаацетат и линалол. Благодаря им напиток имеет множество полезных свойств:

  • антибактериальные и противовирусные. Что уж и говорить: немцы использовали чай с бергамотом для лечения инфекций до того, как были изобретены антибиотики;
  • дезинфицирующие. Таким чайным отваром в народной медицине рекомендуется промывать небольшие раны и ссадины, «закисшие» глаза и воспаленные участки кожи;
  • 5 функций масла бергамота для кожи лица

  • тонизирующие. Те, кто начинает утро с чашечки бергамотового чая, уже давно поняли: он бодрит не хуже кофе. Причем в умеренных количествах (2-3 чашки в день) не повышает артериальное давление.

При регулярном употреблении чай с бергамотом принесет еще больше пользы, но надо учесть противопоказания:

ПреимуществаНедостатки
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.Противопоказан при тяжелых хронических заболеваниях ЖКТ.
Улучшает обмен веществ, а следовательно, способствует похудению.
Способствует снижению температуры при простудных заболеваниях.Возможна аллергия на бергамот.
Подавляет воспалительные процессы в организме.
Повышает либидо.Не рекомендуется на поздних сроках беременности.
Улучшает память.
Успокаивает нервную систему.Нельзя пить при серьезном дисбалансе гормонов в организме.
Нормализует обменные процессы в коже.
Понижает уровень «плохого» холестерина.

К примеру, не так давно ученые итальянского университета Cantanzaro провели эксперимент: они «прописали» 200 пациентам с атеросклерозом 3 чашки некрепкого бергамотового чая в день. Употреблять напиток следовало в течении 2 месяцев, без сахара и его заменителей.

Анализы показали, что уровень «плохого» холестерина у участников эксперимента снизился на 39%, глюкозы – на 22%. А все пациенты с лишним весом немного похудели и чувствовали себя бодрее.

Холестирин
Чай с бергамотом эффективно борется с «плохим» холестерином – одной из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний

Вдохновились списком полезных свойств и не нашли противопоказаний, применимых к вам? Тогда самое время выпить чашечку ароматного напитка. А я расскажу, как это сделать по всем правилам.

Пошаговый план заваривания чая с бергамотом

Грамотное приготовление чая – гарантия того, что он принесет не только максимум удовольствия, но и пользы для организма. Поэтому не спешите – сделайте все как полагается:

ЭтапОписание
Заварочный чайник обдаем кипятком
Этап 1
Обдайте керамический чайник кипящей водой.
Заварка бергамотового чая
Этап 2
Насыпьте в горячий чайник заварку: для чая средней крепости нужна 1 чайная ложка (без горки) на 200 мл воды, но вы можете уменьшать или увеличивать количество заварки – в зависимости от своих предпочтений.
Завариваем бергамотовый чай
Этап 3
Залейте чуть остывшим кипятком (80-90 градусов Цельсия) заварку и оставьте настаиваться под. крышкой 5-7 минут.
Чай с бергамотом
Этап 4
Разлейте напиток по чашкам, воспользовавшись ситечком и сполна насладитесь процессом чаепития.

При желании можно добавить в бергамотовый чай немного сахара, есть его вприкуску со сладостями, сухофруктами и даже соленой брынзой – продукт от этого только выиграет!

Важно! Не бойтесь покупать чай в пакетиках: ответственные бренды засыпают внутрь то же сырье, что и упаковывают в рассыпном виде. В этом случае напиток можно заваривать прямо в чашке или залить кипятком в чайнике несколько пакетиков.

Теперь вы точно знаете, как сделать ваше утро по-настоящему добрым! Осталось лишь освоить несколько хитростей от специалистов.

Еще больше интересной информации о бергамоте в видео:

5 хитростей, которые гарантируют, что вы влюбитесь в чай с бергамотом и влюбите в него своих близких

В каждом деле, в том числе и в заваривании чая, есть свои секреты – те самые, которые превращают продукт в настоящий шедевр.

И вот что советуют опытные бариста по поводу чая с бергамотом:

  1. Покупайте чай только от проверенных производителей – сэкономленные деньги не стоят испорченного удовольствия. Вот несколько хороших вариантов:
  2. ПродуктОписание
    Листовой чай Earl Grey
    Листовой чай Earl Grey от Twinings
    https://ru.iherb.com/pr/twinings-herbal-tea-wild-berries-caffeine-free-20-tea-bags-1-41-oz-40-g/42164
    Сорт Эрл Грей являет собой идеальное сочетание ароматного черного чая с натуральным бергамотовым маслом.
    Черный чай Earl Grey двойной бергамот
    Черный чай Earl Grey «Двойной бергамот» от Stash Tea, 18 пакетиков
    https://ru.iherb.com/pr/stash-tea-black-tea-double-bergamot-earl-grey-18-tea-bags-1-1-oz-33-g/27544
    Продукт с высоким содержанием масла бергамота для тех, кто предпочитает насыщенные цитрусовые нотки.
    Черный чай с маслом бергамота
    Чай черный, органический, с маслом бергамота от The Tao of Tea
    https://ru.iherb.com/pr/the-tao-of-tea-certified-organic-black-tea-and-bergamot-earl-grey-3-5-oz-100-g/37943
    Продукт органического происхождения, получил сертификат качества от международных организаций. Обладает крепким насыщенным вкусом.
  3. Экспериментируйте с крепостью напитка: кому-то чайной ложки заварки на чашку чая будет достаточно, а кто-то сочтет такой напиток недостаточно крепким. Вы обязательно найдете свою идеальную пропорцию.
  4. Для заваривания чая используйте мягкую очищенную воду, так как жидкость из-под крана может испортить вкус напитка и придать ему мутный вид.
  5. Внимательно читайте информацию на этикетке: места на вашей кухне заслуживает только чай с натуральным маслом бергамота, а не с синтетическим ароматизатором – такой продукт не принесет вашему здоровью никакой пользы.
  6. Виды ароматизаторов
    Синтетические ароматизаторы чая улучшают вкус, но не несут никакой пользы для организма
  7. Не пейте больше 2-3 чашек бергамотового чая в день. Именно это – рекомендуемая диетологами ежедневная доза. А чрезмерное употребление грозит нарушением пищеварения и сна.

Придерживайтесь этих рекомендаций и чай с бергамотом не только порадует отменным вкусом, но и сделает ваше тело здоровее, а настроение – лучше. Тем более, это доступный и привычный продукт.

1 комментарий

  1. Александр 8 августа, 2021 Ответить

    Чай с бергамотом – моя давняя и крепкая любовь. Похоже, жене пора начинать ревновать☺️. Ну а если серьезно, то вот что могу сказать: он и вправду отлично тонизирует – и никакой кофе не нужен!

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.

X
Adblock
detector