Рыбий жир из печени трески показан к применению и взрослым, и детям. В чем его неоспоримая ценность, погорим прямо сейчас.
Рыбий жир: из рыбы или печени трески?
Наверняка все помнят рассказы родителей об ужасном и невкусном рыбьем жире, который им доводилось принимать в детстве.
Сейчас такие рассказы – не более, чем пережитки прошлого, ведь рыбий жир давно выпускается в форме диетической добавки в капсулах, не имеющих ни ярко-выраженного вкуса, ни запаха. Хотя встречаются и жидкие аналоги, но они, к счастью, нередко содержат ароматизаторы, благодаря чему принимать рыбий жир становится очень просто.
Только вот из чего готовят рыбий жир? И как правильно: рыбий или рыбный жир?
На первый взгляд, отличие несущественно. Но на самом деле рыбий и рыбный жир – понятия схожие, но отличающиеся.
Рыбный жир – продукт, получаемый из рыбы разных видов, рыбий жир – продукт переработки печени, чаще всего именно трески, но допускаются и другие крупные породы рыб.
Печень рыбы, и трески в том числе, считается субпродуктом, поэтому жир из нее не отличается высокой стоимостью.
Однако именно такой жир богат жирными кислотами и витаминами. К слову, в печени трески – более 65% массы составляет именно жир.
Водится треска в Атлантическом океане, а также Баренцевом и Белом морях. Печень, которую получают из нее, частично отправляют на консервы, а также и на пресловутый рыбий жир.
Последнего выделяют 3 основных вида: бурый, желтый и белый.
| Бурый | Желтый | Белый |
|---|---|---|
| Имеет неприятный запах, используется исключительно для технических потребностей, например, как смазочный материал. | Более светлого цвета, без ярко-выраженного неприятного запаха. Чаще применяется для технических целей. В очищенном виде порой используется в медицинских потребностях. | Без неприятного запаха, светлого цвета. Применяется в медицинских целях и как пищевая добавка. |
Почему именно рыбий жир из печени трески?
Вообще жир из рыбы, а не печени считается гораздо ценнее и качественнее. Для его производства используют не субпродукты, а мясо, значит, жир получится более чистым, качественным и, соответственно, дорогим.
Но есть одна характерная особенность – жир из мяса рыб ценный благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот, но витаминов в нем нет. Так что для комплексного воздействия на организм его будет маловато.
А вот рыбий жир из печени трески содержит все необходимое: это и витамин А, и витамин Д, и ненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Чем богат такой состав:
- Витамин А – улучшает зрение, поддерживает здоровое функционирование мозга, служит профилактикой возникновения онкологических заболеваний, нормализует гормональный фон.
- Витамин Д – поддерживает здоровье клеток, укрепляет иммунитет, снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии, диабета.
- Омега-3 – защищает и улучшает работу сердца, борется с психическими расстройствами различной природы, снижает риск возникновения онкологии, уменьшает воспаления, улучшает сон и состояние организма в целом.
Благодаря такому составу тресковый жир очень востребован. Он содержит те компоненты, которые практически не синтезируются организмом человека (кроме витамина Д), и которые невозможно получить в таких количествах из растительных продуктов.
Сам же рыбий жир из печени трески:
- Служит профилактикой ревматизма и бронхиальной астмы.
- Понижает давление, служит профилактикой гипертонии.
- Уменьшает вероятность возникновения упадка сил, депрессии.
- Спасает при болях в суставах.
- Понижает уровень «плохого» холестерина.
- Справляется с авитаминозом и проявлениями рахита.
- Предотвращает сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
- Способствует активному росту и развитию ребенка.
- Предотвращает появление тромбов.
- Уменьшает риск возникновения патологий у беременных женщин.
А еще он укрепляет иммунитет, способствует улучшению состояния кожи и волос, активизирует работу мозга и борется с синдромом хронической усталости.
Обратите внимание: рыбий жир из трески может применяться не только в качестве пищевой добавки. Такой продукт используют и для обработки кожи. С его помощью можно залечить раны, порезы, ожоги и повреждения слизистой оболочки.
Обратная сторона медали: каковы недостатки препарата?
Как и любой другой продукт, рыбий жир имеет свои слабые стороны.
В то время, как рыбный жир, полученный из мяса рыб, абсолютно безопасен для здоровья, с рыбьим жиром не все так однозначно.
Дело в том, что тресковый жир, полученный из печени рыбы, может содержать ртуть и соли металлов, которые при приёме капсул, могут попадать в организм человека и ухудшать состояние его здоровья.
Причина тому – происхождение жира, ведь печень – это естественный фильтр любого живого организма, который может содержать немало опасных веществ, полученных из среды обитания.
Единственный способ обезопасить себя от таких последствий – покупать проверенные пищевые добавки, на которых имеется обозначение о геолокации, где производился вылов рыбы.
Показания и противопоказания: нужен ли рецепт?
Как правило, прием рыбьего жира не требует особых показаний и уж тем более рецепта. В редких случаях он может быть назначен врачом, как вспомогательное средство, скажем, при ухудшении иммунитета у детей, беременности и т.д.
В прочих ситуациях, если вы видите необходимость, можете назначить прием препарата себе самостоятельно.
Он не имеет возрастных ограничений, и может быть назначен детям, беременным и взрослым.
5 рецептов использования эфирного масла лимона при беременности
Существует 3 основных противопоказания к его применению:
- Аллергия. Если вы аллергик, и имеете непереносимость рыбных продуктов, с рыбьим жиром стоит быть аккуратнее, и сперва получить одобрение лечащего врача.
- Прием препаратов, разжижающих кровь. Рыбий жир ухудшает свертываемость крови, а значит с осторожностью его стоит принимать тем, у кого кровь жидкая, имеет плохую свертываемость.
- Гипервитаминоз. Если в вашем организме избыток витамина А, С или Д, рыбий жир принимать временно не советуется. Проверить наличие тех или иных витаминов поможет анализ крови.
Если для себя вы противопоказаний не выявили, можете начинать прием добавки. Суточная норма зачастую составляет 1-2 капсулы во время еды.
Курс лечения составляет 1 месяц, после чего рекомендуется сделать перерыв на 1 месяц, а далее при необходимости продолжит прием добавки.
Рыбий жир для детей:
Анализ предложения на рынке: что выбрать?
Производителей рыбьего жира много, но вам стоит помнить, что выбирать можно только проверенные препараты. Для этого почитайте отзывы, проконсультируйтесь у специалиста, или выберете нечто из перечня ниже – перед вами подборка эффективных и проверенных пищевых добавок на основе трескового жира.
| Наименование | Описание |
|---|---|
 Тресковый жир в жидком виде с клубничным вкусом, Oslomega, 200 мл https://ru.iherb.com/pr/Oslomega-Norwegian-Kid-s-Cod-Liver-Oil-Natural-Strawberry-Flavor-480-mg-6-7-fl-oz-200-ml/96240 | Рыбий жир для детей от 4 лет со вкусом клубники. Содержит омега-3, витамины А и Д. Способствует развитию мозга, нервной системы, улучшает зрение. Дневная дозировка – 2,5 мл. |
 Рыбий жир из печени норвежской трески, Carlson Labs, 500 мл https://ru.iherb.com/pr/Carlson-Labs-Wild-Norwegian-Cod-Liver-Oil-Natural-Lemon-Flavor-16-9-fl-oz-500-ml/2804 | Пищевая добавка на основе натурального трескового жира. Содержит витамины А и Д. С ароматом лимона. Дневная норма – 1 чайная ложка во время приема пищи. |
 Тресковый жир со вкусом лимона и лайма, Nature's Answer, 480 мл https://ru.iherb.com/pr/Nature-s-Answer-Liquid-Norwegian-Cod-Liver-Oil-Natural-Lemon-Lime-Flavor-16-fl-oz-480-ml/7907 | Жидкая пищевая добавка из печени трески, выловленной на севере Атлантики. В составе: ненасыщенные жиры, витамины А и Д. Принимать по 5 мл каждый день. При необходимости увеличить дозу до 15 мл. |
 Жир из печени трески, Now Foods, 180 капсул https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Cod-Liver-Oil-1-000-mg-180-Softgels/53978 | Пищевая добавка на основе трескового жира в форме капсул. Печень рыб проверена на наличие металлов, солей и прочих опасных составляющих. Дневная норма – 1 капсула во время еды. |
 Рыбий жир из печени трески, Nordic Naturals, 237 мл https://ru.iherb.com/pr/Nordic-Naturals-Arctic-Cod-Liver-Oil-8-fl-oz-237-ml/4202 | Чистая пищевая добавка из печени рыб, выловленных в естественной среде обитания. Для здоровья сердца, сосудов и мозга. Принимать рекомендовано каждый день по 1 чайной ложке во время приема пищи. |
 Рыбий жир в капсулах, 21st Century, 110 таблеток https://ru.iherb.com/pr/21st-Century-Norwegian-Cod-Liver-Oil-400-mg-110-Softgels/43718 | Пищевая добавка – источник витаминов А и Д, а также омега-3. Имеет сертификат качества, подтверждающий безопасность печени рыб. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Принимать по 1 капсуле в день. |
 Тресковый жир с ароматом клубники, ChildLife, 237 мл https://ru.iherb.com/pr/ChildLife-Pure-Arctic-Cod-Liver-Oil-Natural-Strawberry-8-fl-oz-237-ml/8521 | Рыбий жир из печени трески для детей от 6-ти месяцев. Для поддержки развития и работы мозга. С приятным ягодным вкусом. Принимать от 0,5 чайной ложки в день. |
Если хотите улучшить самочувствие, иммунитет или состояние кожи и волос, вам поможет рыбий жир из печени трески. Это многофункциональная пищевая добавка, которая практически не имеет противопоказаний к применению.
