Кипрейный мед – не самый популярный из сортов, но один из самых полезных. Давайте выясним, в чем его целебная сила, и как не стать жертвой афериста, и не купить поддельный продукт.
Как и где получают кипрейный мед?
Мед кипрейный – не только уникальный, но и поистине российский продукт. Его получают из растения кипрея, который в народе имеет и другое название – иван-чай.
Растет кипрей преимущественно в Алтайском крае, на Урале, в хвойной Сибири. Его заросли сосредоточены около дорог, поэтому найти кипрей и собрать с него урожай меда не заставит большого труда.
Цветы кипрея имеют яркий цвет и приятный аромат. Это растение – отличный медонос, который приходится пчелам по вкусу. С 1 кг пыльцы иван-чая можно собрать ни много ни мало 600-700 г меда.
Цветет кипрей почти 2 месяца – с середины июня до середины августа.
Мед из кипрея имеет необычный желто-зеленый цвет, который после кристаллизации становится практически белым. Запах его выражен не ярко, он очень тонкий, приятный.
Кристаллизуется мед очень быстро – буквально в течении месяца-двух.
Основным его характерным признаком является вкус – насыщенный, сладкий и чуточку терпкий.
Кипрейный мед пользуется спросом у населения, и виной тому широкий перечень его целебных свойств.
Состав кипрейного меда + польза продукта
В составе кипрейного меда много полезных микроэлементов, в частности, кальций, натрий, фосфор. Также присутствуют витамины: В₁, В₂, В₆, В₉, РР, С, Н.
Благодаря такому составу кипрейный мед способен:
- Противостоять стрессам. Он устраняет тревожность, бессонницу, и любые проявления стресса.
- Лечить простуды и ОРЗ. Его основным свойством в этом направлении является уменьшение боли в горле и улучшение общего самочувствия.
- Снижать кислотность желудка. Кипрейный мед обволакивает стенки кишечника, снимает симптомы заболеваний, лечит гастрит.
- Укреплять иммунитет. Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает мед из кипрея отличным профилактическим средством.
- Заживлять раны, порезы. Для уменьшения болезненности и ускорения регенерации кожных покровов такой мед наносят в чистом виде на раны, или с помощью компрессов.
- Уменьшать головную боль, мышечную. Кипрейный мед может здорово помочь после активных занятий спортом, в период проявления крепатуры, а также при мигренях.
- Лечить язву желудка. Мед из кипрея легкий, не доставляет дискомфорта желудку.
- Повышать гемоглобин и бороться с анемией. В его составе много кроветворных элементов.
- Купировать судороги. Данный продукт снимает спазмы, чем помогает избавиться от частых проявлений судорог.
- Повышать лактацию. Кипрейный мед рекомендуют употреблять кормящим мамам для увеличения количества грудного молока.
- Укреплять стенки сосудов. Такой мед рекомендуют принимать сердечникам, гипертоникам, так как он благотворно воздействует на работу сердца, и позволяет сосудам дольше оставаться крепкими и здоровыми.
Употреблять кипрейный мед можно как в чистом виде, так и в составе с другими компонентами.
Если нужна профилактика бессонницы, то такой мед рекомендуют принимать на ночь – достаточно одной чайной ложки перед отходом ко сну.
В прочих случаях дозировка кипрейного меда следующая:
- Дети от 2-х лет – не больше 2-х чайных ложек в день.
- Дети от 6 до 12 лет – не больше 8 чайных ложек в день.
- Взрослые – не больше 15 чайных ложек в день.
Также кипрейный мед можно принимать в составе различных рецептов для здоровья.
Рецепты | Описание |
---|---|
Рецепт №1. Для успокоения и восстановления сил | Приготовьте чайную ложку меда и 200 мл теплой кипяченой воды. Растворите мед в воде, и выпейте такой состав на ночь. Благодаря действию меда спать вы будете спокойно, а на утро тревожность уйдет сама собой. |
Рецепт №2. Для улучшения работы желудка | Если нарушения пищеварения для вас частая проблема, можете попробовать следующий рецепт. 2 чайных ложки меда растворите в 200 мл воды, и выпивайте натощак 1 раз в день. |
Рецепт №3. От ангины, боли в горле, и лечения простудных заболеваний | Чтобы снять симптоматику заболеваний, сперва приготовьте отвар из лекарственных трав. Для этого возьмите 300 мл воды, чайную ложку шалфея, подорожника и медуницы. Дайте отвару настояться 2 часа, а затем добавьте к нему 40 г меда. Выпивайте по 100 мл отвара перед каждым приемом пищи. |
1) Чем будет полезен кипрейный мед для кожи?
Кипрейный мед окажется вам полезным не только для здоровья, но и для кожи лица и тела.
Он может:
- Устранять первые признаки старения.
- Очищать поры.
- Улучшать внешний вид, придавать коже сияние и ровный тон.
Применять его можно в чистом виде перед походом в баню, или в качестве скраба для лица и тела в составе с другими ингредиентами, например, молотым кофе.
2) Основные противопоказания
К сожалению, несмотря на широкие целебные возможности, кипрейный мед – продукт не для всех.
Его, к примеру, нельзя принимать аллергикам, которые имеют аллергию на любые продукты пчеловодства.
Также не стоит употреблять мед, если имеете избыточный вес или диабет.
Навредить мед может и маленьким детям, младше 2-х лет, желудок которых в таком возрасте еще не сможет справиться с такой нагрузкой.
Бывает и так, что явные противопоказания отсутствуют. Но вы, например, съели немного меда, а через время почувствовали себя нехорошо, или у вас повысилось потоотделение. Это может свидетельствовать о том, что мед вам не подошел.
В таком случае от его приема стоит отказаться.
И что еще важно, кипрейный мед – это лекарственный продукт, поэтому его стоит употреблять в пищу немного, строго следуя рекомендациям по дозировке.
Какой кипрейный мед купить, и как отличить подделку?
Из-за того, что кипрейный мед ценится очень высоко, многие недобросовестные производители норовят продать вместо него подделку.
В принципе никакого вреда она организму не принесет, но и пользы, как вы понимаете, тоже ждать не стоит.
Чтобы не попасться в руки мошенников, стоит помнить, что натуральный кипрейный мед отличает:
- Желто-зеленый, а затем белый цвет. Да, именно характерный зеленоватый оттенок – явный признак натуральности меда, хоть и выглядит он не совсем естественно. Если покупаете мед кристаллизованный, он должен быть белым. Никаких янтарных оттенков и переливающихся золотых примесей.
- Густая неравномерная консистенция и легкий хруст на зубах. Кипрейный мед не жидкий, и не текучий – он густой и с комочками. Так как он быстро кристаллизуется, при его употреблении слышится легкий хруст.
- Терпкий вкус. Вкус у кипрейного меда очень особенный, и его, говорят, невозможно спутать ни с одним другим. Он сладкий, приятный, но достаточно терпкий и с горчинкой.
- Происхождение. Натуральный мед может быть только оттуда, где растет кипрей. Чаще всего – это Алтайский край.
Конечно, даже зная все эти особенности, можно стать жертвой обмана. Но если будете внимательны, то обязательно поймете, где натуральный мед, а где продукт, изготовленный из сахара.
Важно: существует нехитрый способ проверить мед на подлинность. Для этого нужно будет смешать мед с теплой водой в пропорции 1:1, и добавить 2 мл нашатыря. Если увидите осадок и бурый цвет, значит, вас все-таки обманули. Такой мед поддельный.
Для примера я приведу вам несколько вариантов продукта от проверенных производителей.
Фото | Продукт | Вес | Стоимость |
---|---|---|---|
Кипрейный мед https://www.medki.ru/catalog/altajskij-med/kiprejnyj-med | 1 кг | 740 руб. | |
Мед из кипрея «Тимофеевский медъ» https://timofeevskiy.ru/Kiprey.html | 1 кг | 600 руб. | |
Кипрейный мед https://www.luchshiymed.ru/product-page/%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BC%D1%91%D0%B4-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0 | 1 кг | 600 руб. |
В среднем, хранится кипрейный мед в течении полугода, если температура его хранения равна комнатной. Лучше, если она будет ниже – 5-10°С. При такой температуре он сможет простоять не менее года.
5 факторов, что сокращают срок хранения меда при комнатной температуре
Также обязательны не высокая влажность, отсутствие солнечных лучей. Хранить мед лучше в стеклянной таре, пластиковая и металлическая не подойдут.
И не забывайте о товарном соседстве – мед, хранящийся в холодильнике, не стоит ставить на одну полку с рыбой или другими резко пахнущими продуктами.
Что такой кипрейный мед, и в чем его польза?
За и против кипрейного меда: отзывы покупателей
О кипрейном меде редко можно услышать что-то неладное. В основном, комментарии о нем самые лестные.
Зайдем на один из популярных ресурсов. В большинстве, покупатели находят кипрейный мед отличным средством от простуды, ОРЗ, бронхитов и много другого.
Также нередки отзывы, которые говорят, что кипрейный мед – надежное средство от бессонницы, тревожности и частых стрессов.
Напоследок подытожим все за и против.
Преимущества кипрейного меда | Недостатки продукта |
---|---|
Вкусный, полезный продукт, который можно приобрести на территории страны. | Имеет ряд ограничений, и может быть продуктом, подпадающим под личную непереносимость. |
Широкий спектр воздействия – от борьбы с ОРЗ до повышения лактации. | На рынке нередко присутствуют подделки, поэтому умение отличать натуральный продукт – решающий навык покупателя. |
Кипрейный мед – продукт особенный, который отличают и множество полезных качеств, и непривычный внешний вид. При его употреблении важно помнить о дозировке, и стараться ее не превышать. Использовать мед можно, как внутренне – для лечения, так и внешне – для улучшения внешнего вида.
Я коренная жительница города Уральского округа, так что для меня кипрейный мед – не находка, а постоянный продукт в доме. Я его использую и для профилактики, и для лечения. О свойствах вы написали верно, это все точно о нем.