ТОП-4 признака, как отличить подделку от натурального кипрейного меда

1 комментарий
kiprejnyj-med

Кипрейный мед – не самый популярный из сортов, но один из самых полезных. Давайте выясним, в чем его целебная сила, и как не стать жертвой афериста, и не купить поддельный продукт.

Как и где получают кипрейный мед?

Мед кипрейный – не только уникальный, но и поистине российский продукт. Его получают из растения кипрея, который в народе имеет и другое название – иван-чай.

Растет кипрей преимущественно в Алтайском крае, на Урале, в хвойной Сибири. Его заросли сосредоточены около дорог, поэтому найти кипрей и собрать с него урожай меда не заставит большого труда.

tak-cvetet-kiprej
Вот так цветет кипрей

Цветы кипрея имеют яркий цвет и приятный аромат. Это растение – отличный медонос, который приходится пчелам по вкусу. С 1 кг пыльцы иван-чая можно собрать ни много ни мало 600-700 г меда.

Цветет кипрей почти 2 месяца – с середины июня до середины августа.

Мед из кипрея имеет необычный желто-зеленый цвет, который после кристаллизации становится практически белым. Запах его выражен не ярко, он очень тонкий, приятный.

Кристаллизуется мед очень быстро – буквально в течении месяца-двух.

kristallizovannyj-kiprejnyj-med
Кристаллизованный кипрейный мед

Основным его характерным признаком является вкус – насыщенный, сладкий и чуточку терпкий.
Кипрейный мед пользуется спросом у населения, и виной тому широкий перечень его целебных свойств.

Состав кипрейного меда + польза продукта

В составе кипрейного меда много полезных микроэлементов, в частности, кальций, натрий, фосфор. Также присутствуют витамины: В₁, В₂, В₆, В₉, РР, С, Н.

10 полезных свойств кориандрового меда

Благодаря такому составу кипрейный мед способен:

  1. Противостоять стрессам. Он устраняет тревожность, бессонницу, и любые проявления стресса.
  2. Лечить простуды и ОРЗ. Его основным свойством в этом направлении является уменьшение боли в горле и улучшение общего самочувствия.
  3. Снижать кислотность желудка. Кипрейный мед обволакивает стенки кишечника, снимает симптомы заболеваний, лечит гастрит.
  4. Укреплять иммунитет. Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает мед из кипрея отличным профилактическим средством.
  5. Заживлять раны, порезы. Для уменьшения болезненности и ускорения регенерации кожных покровов такой мед наносят в чистом виде на раны, или с помощью компрессов.
  6. Уменьшать головную боль, мышечную. Кипрейный мед может здорово помочь после активных занятий спортом, в период проявления крепатуры, а также при мигренях.
  7. Лечить язву желудка. Мед из кипрея легкий, не доставляет дискомфорта желудку.
  8. Повышать гемоглобин и бороться с анемией. В его составе много кроветворных элементов.
  9. Купировать судороги. Данный продукт снимает спазмы, чем помогает избавиться от частых проявлений судорог.
  10. Повышать лактацию. Кипрейный мед рекомендуют употреблять кормящим мамам для увеличения количества грудного молока.
  11. Укреплять стенки сосудов. Такой мед рекомендуют принимать сердечникам, гипертоникам, так как он благотворно воздействует на работу сердца, и позволяет сосудам дольше оставаться крепкими и здоровыми.

Употреблять кипрейный мед можно как в чистом виде, так и в составе с другими компонентами.

Если нужна профилактика бессонницы, то такой мед рекомендуют принимать на ночь – достаточно одной чайной ложки перед отходом ко сну.

В прочих случаях дозировка кипрейного меда следующая:

  • Дети от 2-х лет – не больше 2-х чайных ложек в день.
  • Дети от 6 до 12 лет – не больше 8 чайных ложек в день.
  • Взрослые – не больше 15 чайных ложек в день.

Также кипрейный мед можно принимать в составе различных рецептов для здоровья.

РецептыОписание
Рецепт №1. Для успокоения и восстановления силПриготовьте чайную ложку меда и 200 мл теплой кипяченой воды. Растворите мед в воде, и выпейте такой состав на ночь. Благодаря действию меда спать вы будете спокойно, а на утро тревожность уйдет сама собой.
Рецепт №2. Для улучшения работы желудкаЕсли нарушения пищеварения для вас частая проблема, можете попробовать следующий рецепт. 2 чайных ложки меда растворите в 200 мл воды, и выпивайте натощак 1 раз в день.
Рецепт №3. От ангины, боли в горле, и лечения простудных заболеванийЧтобы снять симптоматику заболеваний, сперва приготовьте отвар из лекарственных трав. Для этого возьмите 300 мл воды, чайную ложку шалфея, подорожника и медуницы. Дайте отвару настояться 2 часа, а затем добавьте к нему 40 г меда. Выпивайте по 100 мл отвара перед каждым приемом пищи.
ivan-chaj
Иван-чай богат микроэлементами

1) Чем будет полезен кипрейный мед для кожи?

Кипрейный мед окажется вам полезным не только для здоровья, но и для кожи лица и тела.

Он может:

  • Устранять первые признаки старения.
  • Очищать поры.
  • Улучшать внешний вид, придавать коже сияние и ровный тон.

Применять его можно в чистом виде перед походом в баню, или в качестве скраба для лица и тела в составе с другими ингредиентами, например, молотым кофе.

2) Основные противопоказания

К сожалению, несмотря на широкие целебные возможности, кипрейный мед – продукт не для всех.

Его, к примеру, нельзя принимать аллергикам, которые имеют аллергию на любые продукты пчеловодства.

Также не стоит употреблять мед, если имеете избыточный вес или диабет.

Навредить мед может и маленьким детям, младше 2-х лет, желудок которых в таком возрасте еще не сможет справиться с такой нагрузкой.

Бывает и так, что явные противопоказания отсутствуют. Но вы, например, съели немного меда, а через время почувствовали себя нехорошо, или у вас повысилось потоотделение. Это может свидетельствовать о том, что мед вам не подошел.

В таком случае от его приема стоит отказаться.

И что еще важно, кипрейный мед – это лекарственный продукт, поэтому его стоит употреблять в пищу немного, строго следуя рекомендациям по дозировке.

Какой кипрейный мед купить, и как отличить подделку?

Из-за того, что кипрейный мед ценится очень высоко, многие недобросовестные производители норовят продать вместо него подделку.

В принципе никакого вреда она организму не принесет, но и пользы, как вы понимаете, тоже ждать не стоит.

Чтобы не попасться в руки мошенников, стоит помнить, что натуральный кипрейный мед отличает:

  1. Желто-зеленый, а затем белый цвет. Да, именно характерный зеленоватый оттенок – явный признак натуральности меда, хоть и выглядит он не совсем естественно. Если покупаете мед кристаллизованный, он должен быть белым. Никаких янтарных оттенков и переливающихся золотых примесей.
  2. Густая неравномерная консистенция и легкий хруст на зубах. Кипрейный мед не жидкий, и не текучий – он густой и с комочками. Так как он быстро кристаллизуется, при его употреблении слышится легкий хруст.
  3. Терпкий вкус. Вкус у кипрейного меда очень особенный, и его, говорят, невозможно спутать ни с одним другим. Он сладкий, приятный, но достаточно терпкий и с горчинкой.
  4. Происхождение. Натуральный мед может быть только оттуда, где растет кипрей. Чаще всего – это Алтайский край.

Конечно, даже зная все эти особенности, можно стать жертвой обмана. Но если будете внимательны, то обязательно поймете, где натуральный мед, а где продукт, изготовленный из сахара.

Важно: существует нехитрый способ проверить мед на подлинность. Для этого нужно будет смешать мед с теплой водой в пропорции 1:1, и добавить 2 мл нашатыря. Если увидите осадок и бурый цвет, значит, вас все-таки обманули. Такой мед поддельный.

zelenovatyj-ottenok-meda
Кипрейный мед отличают зеленоватый оттенок и неравномерная структура

Для примера я приведу вам несколько вариантов продукта от проверенных производителей.

ФотоПродуктВесСтоимость
kiprejnyj-med-medkiКипрейный мед
https://www.medki.ru/catalog/altajskij-med/kiprejnyj-med
1 кг740 руб.
med-iz-kipreja-timofeevskij-medМед из кипрея «Тимофеевский медъ»
https://timofeevskiy.ru/Kiprey.html
1 кг600 руб.
kiprejnyj-med-luchshiymedКипрейный мед
https://www.luchshiymed.ru/product-page/%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BC%D1%91%D0%B4-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0
1 кг600 руб.

В среднем, хранится кипрейный мед в течении полугода, если температура его хранения равна комнатной. Лучше, если она будет ниже – 5-10°С. При такой температуре он сможет простоять не менее года.

5 факторов, что сокращают срок хранения меда при комнатной температуре

Также обязательны не высокая влажность, отсутствие солнечных лучей. Хранить мед лучше в стеклянной таре, пластиковая и металлическая не подойдут.

И не забывайте о товарном соседстве – мед, хранящийся в холодильнике, не стоит ставить на одну полку с рыбой или другими резко пахнущими продуктами.

Что такой кипрейный мед, и в чем его польза?

За и против кипрейного меда: отзывы покупателей

О кипрейном меде редко можно услышать что-то неладное. В основном, комментарии о нем самые лестные.

Зайдем на один из популярных ресурсов. В большинстве, покупатели находят кипрейный мед отличным средством от простуды, ОРЗ, бронхитов и много другого.

ivan-chaj-s-medom
Один из многочисленных хвалебных отзывов

Также нередки отзывы, которые говорят, что кипрейный мед – надежное средство от бессонницы, тревожности и частых стрессов.

Напоследок подытожим все за и против.

Преимущества кипрейного медаНедостатки продукта
Вкусный, полезный продукт, который можно приобрести на территории страны.Имеет ряд ограничений, и может быть продуктом, подпадающим под личную непереносимость.
Широкий спектр воздействия – от борьбы с ОРЗ до повышения лактации.На рынке нередко присутствуют подделки, поэтому умение отличать натуральный продукт – решающий навык покупателя.

Кипрейный мед – продукт особенный, который отличают и множество полезных качеств, и непривычный внешний вид. При его употреблении важно помнить о дозировке, и стараться ее не превышать. Использовать мед можно, как внутренне – для лечения, так и внешне – для улучшения внешнего вида.

1 комментарий

  1. Светлана, 46 лет, г. Екатеринбург 13 ноября, 2020 Ответить

    Я коренная жительница города Уральского округа, так что для меня кипрейный мед – не находка, а постоянный продукт в доме. Я его использую и для профилактики, и для лечения. О свойствах вы написали верно, это все точно о нем.

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.

X
Adblock
detector