Серьезные эмоциональные и физические нагрузки, переработки, продолжительная болезнь – после всех их требуется восстановление организма. И вы в силах помочь ему с помощью доступных продуктов питания:
1. Жирные сорта рыб (скумбрия, сельдь, семга и т.д.)
Просто необходимы, если вы чувствуете отдышку, есть ощущение того, что вы не дышите полной грудью. Это частое явление при вирусных инфекциях органов дыхания.
Такая рыба богата жирными кислотами – фосфолипидами. Из них состоит сурфактант – особая слизь на легких, которая обеспечивает насыщение крови кислородом. В результате вы чувствуете себя намного бодрее.
2. Кисломолочка (йогурты, творог, кефир, ряжанка и т.д.)
Содержит пробиотики, помогающие восстановить микрофлору кишечника. Его нормальная работа гарантирует то, что все полезные вещества из еды и напитков усвоятся. А значит, в вашем организме будут все ресурсы для нормального функционирования.
ВАЖНО! Пользу принесут только натуральные кисломолочные продукты без консервантов. Обычно, срок их годности – 5-7 суток. И чем дольше они стоят, тем меньше пробиотиков в них сохраняется.
3. Ягоды.
И лучше всего – темного цвета, как-то черника, ежевика, черная смородина. Кроме ударной дозы витамина С они содержат еще и полифенолы и рутозиды – вещества, способствующие его усвоению.
«Аскорбинка»:
- защищает организм от бактерий и вирусов и помогает восстановиться после них;
- помогает усваиваться железу – важнейшему элементу гемоглобина. А его низкий уровень чреват упадком сил, апатией, проблемами с концентрацией внимания;
- участвует в процессе насыщения клеток кислородом.
4. Имбирь.
В разы ускоряет выведение токсинов из организма, которые делают кожу серой, глаза потухшими, а вас – бледной копией самого себя.
Особенно рекомендуется после отравлений, приема антибиотиков. Можно добавлять как специю в привычные блюда и напитки, натирать на терке и заваривать как чай.
5. Корнеплоды (свекла, морковь, лук, чеснок, редис, и т.д.)
Эти продукты богаты клетчаткой, которая отвечает за восстановление микрофлоры кишечника. А это, как мы выяснили, – непременное условие поступления в организм всех необходимых веществ из продуктов питания.
ВАЖНО! Корнеплоды желательно обработать термически – так усвоение полезной клетчатки происходит гораздо быстрее.
6. Мясной бульон на кости
Да, да, как же наши бабушки были правы, потчуя нас во время простуд горячим бульончиком!
Ведь это блюдо – отличный источник белка для организма, который восстанавливается. При длительной варке мяса он расщепляется на аминокислоты и в таком виде усваивается гораздо легче.
Протеин (белок) – строительный материал для всех органов и систем, в том числе гормональной, иммунной, нервной и т.д. Он входит в состав гемоглобина, снабжающего организм кислородом и питательными соединениями, защищает слизистую желудка.
Для бульона используйте качественное постное мясо. Его помещают в холодную воду и варят 2-3 часа. По желанию в блюдо можно добавить специи, травы, различные коренья.
Итак, если вы чувствуете упадок сил, не спешите в магазин за очередной калорийной вкусняшкой – угостите себя полезным продуктом из нашего списка и организм непременно отблагодарит вас за заботу отличным самочувствием. Наполняйтесь энергией и здоровьем!
