Вы без ума от лавандовых полей Прованса, круассанов и Одри Тоту, а еще любите побаловать себе сладеньким, но при этом хотите оставаться, как истинная парижанка, «тонкой, звонкой и прозрачной»?
Добро пожаловать в клуб любительниц всего французского! И в этом клубе утро начинают не с кофе — его начинают с ложечки лавандового меда. Почему? Сейчас все расскажу!
10 полезных свойств меда из лаванды, из-за которых он просто обязан «поселиться» на вашей кухне
Да, да, всем известно, что любой натуральный качественный мед полезен, но у лавандового есть немало дополнительных бонусов:
- Активизирует мозговую деятельность, улучшает память, придает бодрости. Поэтому баночка лавандового меда станет идеальным подарком любимой бабушке или пожилым родителям.
- Снимает спазмы сосудов головного мозга, а потому незаменим для тех, кто часто страдает головной болью или испытывает умственные перегрузки.
- Благодаря прополису в своем составе, повышает устойчивость организма к вирусам и грибкам.
- Способствует сохранению молодости всего организма, ведь содержит мощные антиоксидантные компоненты. Фитотерапевты даже утверждают, что лавандовый мед – хорошее средство профилактики раковых заболеваний.
- Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, помогает работе сердца, а соответственно, снижает риск инфарктов и инсультов.
- Позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет обмен веществ, а это значит, что ежедневная ложечка лакомства – не гастрономическое баловство, а весомый вклад в стройность своей фигуры.
- Ускоряет процесс выздоровления при простуде, гриппе, бронхите, ангине. Так что в этот период побалуйте себя не только чаем с лимоном, но и лавандовым медом.
- Отлично помогает при мышечных зажимах, спазмах и т.п. Для этого стоит смешать лавандовый мед с нейтральным маслом (оливковым, персиковым, зародышей пшеницы и т.д.) в пропорции 1:1 или добавить в обычный массажный крем. Такой смесью аккуратно массируют пораженное место 2-3 раза в день до облегчения состояния.
- При нанесении на кожу такой мед выступает в качестве антибактериального средства. Поэтому им можно смазывать мелкие ожоги, ранки, царапины, ушибы. И он действует практически как перекись водорода!
- Питает, регенерирует и улучшает кровообращение в эпидермисе, благодаря чему кожа становится нежной и бархатистой. Вот лишь несколько действенных косметических рецептов.
| № п/п | Название средства | Способ применения |
|---|---|---|
| 1 | Мазь от прыщей | Единичные акне можно вылечить, точечно нанося лавандовый мед на воспаленное место. Процедуру проводят перед сном. Курс – 2-3 дня. |
| 2 | Средство для принятия ванны | Смешайте столовую ложку морской соли со столовой ложкой лавандового меда и растворите в воде. Длительность процедуры – 12-15 минут. Такая лавандовая купель отлично снимает напряжение, успокаивает, настраивает на крепкий, здоровый сон |
| 3 | Маска для жирной кожи. | Шаг № 1. Смешать 1 ст. л. меда, 4 ст. ложки йогурта (без добавок), 1 ст. л. молотых хлопьев овсянки. Шаг № 2. Нанести на предварительно очищенное лицо на 15 минут. Шаг № 3. Смыть теплой водой. |
| 4 | Маска для сухой кожи. | Шаг № 1. Смешать по чайной ложке сметаны, лавандового меда и свежих мятых ягод клубники. Шаг № 2. Нанести на предварительно очищенное лицо на 20 минут. Шаг № 3. Умыться водой комнатной температуры. |
| 5 | Маска для нормальной кожи | Шаг № 1. Смешать 1 желток, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. овсяного толокна. Шаг № 2. В смесь добавить 5 капель любого растительного рафинированного масла и 10 капель сока лимона. Все хорошенько перемешать. Шаг № 3. Нанести на предварительное лицо на 15-20 минут. Шаг № 4. Смыть теплой водой, а затем ополоснуть лицо холодной. |
| 6 | Скраб для лица | Чтобы получить натуральный скраб для лица достаточно смешать кофейную гущу с лавандовым медом в равных количествах. Этой смесью 1-2 раза в неделю аккуратно массажируйте лицо, не растягивая кожу (кроме области вокруг глаз). |
Прочитали, вдохновились и уже готовы бежать за лавандовым медом? Отлично! Но для начала давайте узнаем, как выбрать по-настоящему качественный продукт.
2 вида лавандового меда: смотрите в оба!
Начинающего медолюба на прилавках наших магазинов ждут два типа лавандового меда.
Первый – это натуральный продукт жизнедеятельности пчел, который собирают с апреля по сентябрь в горных районах, где есть лавандовые плантации. Чаще всего это Кавказ и Крым. Специалисты рекомендуют обратить внимание именно на здешних производителей.
Такой лавандовый мед являет собой темно-золотистую жидкость, которая со временем (через 2-3 месяца) кристаллизуется и светлеет. От остальных видов меда продукт отличается особым вкусом – кроме сладости, в нем чувствуются еле уловимые нотки солоноватости, горечи и терпкости.
Вот несколько вариантов натурального меда из лаванды от отечественного производителя.
ТОП-4 признака, как отличить подделку от натурального кипрейного меда
1) 3 продукта от отечественных производителей, которые порадуют настоящего гурмана
| Фото продукта | Наименование продукта | Описание продукта | Вес/Стоимость |
|---|---|---|---|
 | ТМ Медовая лавка «Лавандовый мед» https://medovayalavka.ru/product/lavandovyj-med-1-kg/ | Натуральный мед из соцветий лаванды | 1 кг/485 руб. |
 | ТМ Крым медовый «Мед лавандовый» https://medovkrym.ru/product/med-lavandovyj-iz-kryma/ | Мед натуральный, цветочный | 1 кг/1000 руб. |
 | ТМ PsheLove «Мед лавандовый» https://www.utkonos.ru/item/3394668/mjod-pchelove--lavandovyj-500g | 100% натуральный мед из лавандовых соцветий | 500 мл/387 руб. |
Второй вид сладкого лакомства – это обычный цветочный мед, но ароматизированный лавандой. Делается это таким образом:
- Мед из разнотравья нагревают.
- В него добавляют соцветия лаванды.
- Полученную смесь охлаждают и оставляют настаиваться в темном месте на несколько недель.
- Перед реализацией продукт процеживают.
Конечно, в ароматизированном меде нет ничего криминального, но надо понимать, что он не обладает всем спектром полезных свойств лавандового продукта, а среди пасечников и вовсе слывет подделкой.
А для того, чтобы вы не попали впросак, я собрала отзывы своих знакомых сластен.
2) Лавандовый мед: отзывы о том, как не купить ерунду вместо полезного лакомства
Моя знакомая Людмила – давний почитатель лавандового меда. Говорит, что главное – это обращать внимание на производителя.
«Не может быть натурального, а не просто ароматизированного лавандового меда из регионов, где эта самая лаванда не растет. Так что я выбираю крымский, кавказский мед или покупаю его у местных пасечников, которые держат пасеки возле небольших лавандовых насаждений». – утверждает Люда.
Женщина не стесняется спрашивать у продавцов сертификат качества продукции, а еще ориентируется на цену – настоящий лавандовый мед стоит дороже других, более распространенных сортов.
А мой родственник Виктор большое внимание уделяет условиям хранения продукта. Вот что он говорит по этому поводу:
«Лавандовый мед очень вкусный и полезный, но для того, чтобы он таким и оставался, я храню его в прохладном (до 20 градусов Цельсия), сухом и темном месте, в герметичной емкости. Эта «вкусняшка» — залог отличного самочувствия всех членов моей семьи».
Впрочем, каким бы полезным и замечательным не был экопродукт, у него наверняка есть противопоказания, и лавандовый мед не исключение.
Еще больше о том, как получают качественный мед – в этом видео:
5 случаев, когда от меда из лаванды придется отказаться
Есть пять случаев, когда от лакомства стоит отказаться:
- возраст до 3-х лет. Подождите, пока организм вашего малыша сможет по достоинству оценить такой мед;
- первые 3 месяца беременности и осложнения во время вынашивания ребенка;
- диетический режим во время и после болезней, операций и т.д. Будьте умницей и придерживайтесь указаний врачей!
- инсулиновый диабет;
- аллергическая реакция (индивидуальная непереносимость) продукта.
Важно: даже если ничего из вышеперечисленного вы у себя не обнаружили, рекомендованная суточная норма лавандового меда – не больше 3-х ст. ложек. В противном случае возможны диарея, сыпь, першение в горле, вялость.
Итак, при умеренном употреблении качественного лавандового меда, он может стать не только источником гастрономического удовольствия, но и укрепить здоровье. Лакомьтесь с удовольствием и пользой!
Как пасечник со стажем скажу, вкус у лавандового меда особый: за всей его сладостью еле-еле пробиваются нотки горечи и даже солености. Это натуральное лакомство для настоящих гурманов. У меня его заказывают те, кто как говорится, зубы съели на меду.