Каша – незаменимое блюдо в рационе. Особенно, если это льняная каша с зародышами пшеницы. Давайте выясним, в чем ее польза, и кому стоит обратить на нее особое внимание.
Каша льняная с зародышами пшеницы: состав и особенности продукта
Не думаю, что многие из вас каждую неделю в свой рацион добавляют льняную кашу. А зря.
Это уникальный продукт, который совместно с зародышами пшеницы обретает поистине сбалансированный состав.
В льняной каше с зародышами пшеницы присутствуют измельченные и обработанные семечки льна и пшеничные зародыши. Последних в такой каше должно быть не менее 20%.
Обратите внимание, что для каши используются не чистые семечки льна, а их продукт переработки – жмых, иными словами, льняная мука.
Данный продукт относят к числу диетических, он имеет ярко-выраженное антиоксидантное и противоаллергическое действие.
Льняная каша с зародышами пшеницы богата белком, углеводами, витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами. Еще в ней много клетчатки и жирных кислот.
Кушать такую кашу рекомендуется практически всем людям без исключения, так как спектр ее полезных свойств превосходит даже самые полезные привычные нам каши.
ТОП-5 полезных свойств каши изо льна
Очевидно, что продукт со столь богатым составом не может быть неполезным.
Но добавим конкретики, каша изо льна способна:
Улучшать работу кишечника и желудка, стабилизировать метаболизм.
В льняной каше содержится клетчатка, а также витамины А и Е. Именно благодаря их содержанию такая каша может служить профилактикой заболеваний желудка, снижать кислотность, формировать правильную микрофлору. Еще она обладает ранозаживляющим действием, поэтому показана к применению даже тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта.
Снижать вес, устранять токсины и шлаки.
С помощью все той же клетчатки льняная каша легко избавляет организм от шлаков и токсинов, а вместе с ними и от избыточного веса. Самочувствие человека от этого улучшается, и процесс снижения веса происходит легче и приятнее.
Улучшить работу сердца и укрепить сосуды.
Льняная каша благодаря жирным кислотам Омега-3 и Омега-6 укрепляют сердечную мышцу, а также стенки сосудов. Она может служить профилактикой инфарктов и инсультов, а также способствовать выведению «плохого» холестерина.
Благотворно воздействовать на внешний вид человека.
Витамины А и Е, которые в большом количестве содержатся в каше изо льна, являются сильнейшими природными антиоксидантами. Они не только омолаживают кожу и организм, но и способствуют росту волос и ногтей.
Укрепить иммунитет, противостоять вирусным, инфекционным и онкологическим заболеваниям.
Весь комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в каше, являются лучшим составом против всевозможных болезней. Они снижают концентрацию свободных радикалов в организме, благодаря чему он становится сильнее и выносливее.
Это были самые известные полезные свойства льняной каши. А теперь углубимся в лучшие качества продукта.
1) Польза каши для мужчин и женщин
Льняная каша полезна как мужчинам, так и женщинам, и тому есть простое объяснение.
Тот комплекс составляющих, которыми богата льняная каша, благотворно сказывается как на организме женском, так и мужском.
У женщин этот простой продукт способен нормализовать гормональный фон, снизить болезненность при менструации, продлить молодость, усилить противостояние организма различным болезням половой системы.
Также доказана эффективность льняной каши в борьбе с онкологическими заболеваниями женского типа.
Важно: льняная каша может быть полезна и беременным женщинам, и тем, кто практикует грудное вскармливание. В период беременности эта каша положительно воздействует на развитие эмбриона, а в период лактации способствует усиленной выработке молока.
Для мужчин льняная каша также незаменима: ее используют для борьбы с импотенцией, бесплодием и раком простаты.
2) Особые показания к применению льняной каши
Кушать льняную кашу могут все, но особенно полезной она окажется для следующих групп населения, которые страдают заболеваниями:
- Мочевыводящей системы.
- Эндокринной системы.
- Дыхательных путей.
- Диабетом любого типа.
Единственными противопоказаниями к употреблению льняной каши могут быть: личная непереносимость или же болезни печени. При наличии последних врачи настоятельно рекомендуют сперва проконсультироваться относительно целесообразности употребления льняной каши.
Если же у вас отравление или разлады пищеварения, то в таком случае льняная каша пойдет только на пользу.
Как готовить, и с чем кушать льняную кашу?
Льняная каша с зародышами пшеницы может выступать, как самостоятельное блюдо, так и гарнир. Ее можно подать к завтраку, добавив фрукты, или к обеду вместе с мясным или рыбным блюдом.
Готовить кашу тоже можно по-разному: кто-то добавляет в нее горячую воду или молоко, кто-то проваривает по типу обычной каши.
1) Лучшие аналоги в продаже
На российском рынке можно встретить большое количество предложений льняной каши с зародышами пшеницы и другими добавками. Проанализируем лучшие из них.
Наименование | Описание | Точка продажи | Стоимость, руб. |
---|---|---|---|
Каша льняная с пшеничными зародышами, ТМ Масляный король, 300 г | Каша изо льна с зародышами пшеницы. Процентное соотношение последних – не менее 20%. Производитель: Россия. Срок годности 12 месяцев. | Утконос | 172 |
Каша льняная с зародышами пшеницы, ТМ Vitavinco, 400 г | Льняная каша с Алтайского края с зародышами пшеницы. Не нуждается в процессе варки. Срок годности 18 месяцев. | Утконос | 149 |
Льняная каша, ТМ Верное средство, 400 г | Льняная каша моментального приготовления. Произведена в России. Срок годности 12 месяцев. | Утконос | 298 |
Азбука вкуса | 316 | ||
Натуральная льняная каша, ТМ Леовит, 30 г | Льняная каша натуральная производства Россия. Не требует варки. Срок годности 547 дней. | Утконос | 38.4 |
Льняная каша с изюмом и кунжутом, ТМ Древо жизни, 400 г | Каша изо льна, зеленой гречки, изюма и кунжута. Вегетарианский продукт, не требует варки. Срок годности 300 дней. Производитель: Россия. | Азбука вкуса | 168 |
2) Льняная каша с зародышами пшеницы: отзывы + пошаговый рецепт
Несмотря на то, что каша изо льна – далеко не самый распространенный продукт, отзывов о ней в сети достаточно много.
Большинство из них положительные, хотя есть и несколько негативных описаний. Чаще всего люди жалуются на вкус и консистенцию каши, что неудивительно, ведь семена льна всегда отличаются тягучей консистенцией и специфическим вкусом.
Вот парочка комментариев:
- Полезная и быстро готовящаяся каша. Из минусов – тяжело приготовить без образования комочков.
- Отличная каша к завтраку. Единственный недостаток – неудобная упаковка.
- Хорошая и полезная каша, но вкус и запах слишком специфические.
Как вариант замены готового продукта, многие советуют присмотреться к домашнему рецепту льняной каши – с зародышами пшеницы, или без них.
Шаги | Описание |
---|---|
Шаг 1. Приготовьте нужные ингредиенты. | Вам понадобится около 4-х столовых ложек семян льна, полстакана воды, банан и ягоды по желанию. |
Шаг 2. Измельчите семена. | Готовить кашу нужно не из семян, а из муки, поэтому ваша первая задача – измельчить семена до состояния муки. Для этого сгодится кофемолка. |
Шаг 3. Залейте муку горячей водой. | Варить льняную кашу нет необходимости. Достаточно залить муку горячей водой, и дать настояться. |
Шаг 4. Разомните банан, и добавьте в кашу. | Половинку банана хорошенько разомните вилкой, и добавьте в кашу, перемешайте. Оставшуюся половинку нарежьте, и украсьте ею блюдо. |
Шаг 5. Украсьте кашу ягодами. | По желанию вы можете добавить еще ягоды, сухофрукты или орехи. Здесь можете смело проявить фантазию. |
Рецепт живой льняной каши:
3) Пятерка лучших семян льна в продаже
Если рецепт выше вы нашли для себя несложным, можете смело пользоваться им каждый день. А для того, чтобы извлечь максимум пользы из блюда, не поленитесь приобрести самые качественные семена льна.
Наименование | Описание |
---|---|
Молотые льняные семена, Spectrum Essentials, 396 г https://ru.iherb.com/pr/Spectrum-Essentials-Organic-Ground-Premium-Flaxseed-14-oz-396-g/21099 | Льняные семена измельченные высокого качества. Холодный помол, ореховый вкус. Упакованы в герметическую тару. |
Органические семена льна, Arrowhead Mills, 453 г https://ru.iherb.com/pr/Arrowhead-Mills-Organic-Flax-Seeds-16-oz-453-g/12023 | Органические семена коричневого льна. Содержат жирные кислоты, имеют сертификат качества и органического происхождения. |
Льняные семена сертифицированные, Now Foods, 907 г https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Certified-Organic-Flax-Seeds-2-lbs-907-g/7253 | Органический веганский продукт с высоким содержанием клетчатки. Имеет ореховый вкус, питателен и полезен для сердца. Можно использовать для приготовления каш и выпечки. |
Золотые семена льна, Now Foods, 624 г https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Golden-Flax-Seed-Meal-1-4-lbs-624-g/8464 | Органические золотые семена льна, полученные путем холодной обработки. Являются богатым источником клетчатки. |
Цельные семена льна, Starwest Botanicals, 454 г https://ru.iherb.com/pr/Starwest-Botanicals-Organic-Flax-Seed-1-lb-453-6-g/22567 | Семена льна происхождения США. Сертифицированный органический продукт. |
Будем откровенны, льняная каша с зародышами пшеницы – пусть и не слишком вкусное, но очень полезное блюдо. В ее составе множество витаминов и микроэлементов, а еще она богатый источник клетчатки и жирных ненасыщенных кислот.
Никак не могу приучить свою семью к льняной каше, хотя считаю, что это очень полезное блюдо. Согласна, вкус у нее особенный, но ведь главное не вкус, а польза для организма. Я – фаворит льняной каши, однозначно.