8 бонусов розовой матчи для здоровья

rozovaja-matcha

Плоды этого экзотического растения, принадлежащего семейству кактусовых, впервые упоминаются в письменности ацтеков. Сегодня порошок из мякоти удивительных тропических плодов считается одним из ценнейших антиоксидантных суперфудов.

Чем же славится розовая матча?

Розовая матча: целебный порошок из плодов тропического кактуса

Розовая матча – это порошок для приготовления вкусного и полезного напитка, который в последнее время становится всё более популярным. В качестве сырья для этого суперфуда используют сублимированную мякоть тропического фрукта питахайи, который также называют «питайя» или «драконий фрукт».

Родиной питахайи считается Мексика. Плоды этого тропического растения имеют розовую или белую мякоть с большим количеством мелких зёрнышек.

Поскольку розовую матча делают из сочной мякоти плодов, а не из листьев и цветов (как в других видах матча), то и технология здесь применяется другая. На первом этапе мякоть питахайи подвергают заморозке, а потом из неё вытягивают влагу (сублимируют) вакуумным способом, то есть удаляют из замороженной массы около 90% воды. Оставшийся сублимированный продукт измельчают в порошок тонкого помола.

Напиток из розовой матча обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и более полезен, чем свежие плоды. Дело в том, что значительная часть полезных веществ этого растения сосредоточена в мелких чёрных зёрнах, которые находятся в плодах питахайи.

В процессе перетирания сублимированной мякоти зёрнышки перемалываются, и их целебные свойства (антиоксидантные соединения) становятся доступны для усваивания организмом. Если же просто съесть сырой плод, то зёрна не переварятся, и вещества, находящиеся в них, никакой пользы не принесут.

Розовый матча можно использовать так:

  • для приготовления напитков (разведя порошок в воде, растительном или классическом молоке),
  • включать в рецептуру смузи-боулов,
  • добавлять в выпечку (торты, печенье, панкейки),
  • готовить на его основе десерты и пудинги,
  • обогащать косметические средства.

Обратите внимание: с помощью розовой матча блюдо получится не только полезнее и вкуснее, но ещё и красивее – оно приобретёт яркий розовый цвет. Дело в том, что этот яркий тропический порошок – отличный натуральный и абсолютно безопасный краситель.

Кроме того, порошок питахайи часто включают в рецептуру пищевых добавок для веганов и спортсменов, а также в состав косметических и гигиенических средств – например, омолаживающих эмульсий, кремов для лица, зубных паст, включая самые деликатные – детские.

krasivye-napitki-s-dobavleniem-rozovoj-matcha
Вот такие красивые напитки можно приготовить с добавлением розовой матча

1) Полезные свойства розовой матча

СвойстваОписание
profilaktika-zhelezodeficita
Профилактика железодефицита
В порошке мякоти питахайи -
высокое содержание железа, необходимого для нормальной работы кровеносной системы.
snizhenie-riska-pojavlenija-osteoporoza
Здоровье костей, снижение риска появления остеопороза
В розовой матча содержится также много кальция, нужного организму для поддержания здоровья костей. Это очень важно в период их активного роста, а также – в зрелом и особенно пожилом возрасте, для профилактики остеопороза.
normalizacija-raboty-kishechnika
Нормализация работы кишечника
В этом продукте – большой процент полезной растворимой клетчатки, которая усиливает перистальтику и очищает стенки кишечника.
moshhnyj-otpor-svobodnym-radikalam
Мощный отпор свободным радикалам
Порошок розовой матча богат витамином С и антиоксидантными соединениями, оптимизирующими работу иммунной системы.
biostimuljacija-mozgovogo-krovoobrashhenija
Биостимуляция мозгового кровообращения
Благодаря витамину В3 розовая матча способствует нормализации мозгового кровообращения и насыщению кислородом всех отделов мозга.
normalizacija-raboty-serdca-i-sosudov
Нормализация работы сердца и сосудов
Благодаря наличию магния порошок плодов питахайи снижает риск инфарктов и инсультов.
ozdorovlenie-jendokrinnoj-sistemy
Оздоровление эндокринной системы
Напиток из порошка питахайи оптимизирует работу эндокринной системы и снижает риск гормонального дисбаланса.
optimizacija-raboty-nervnoj-sistemy
Оптимизация работы нервной системы
Регулярное употребление розовой матча стабилизирует эмоциональный фон, улучшает настроение, помогает снизить уровень тревожности.

И всё это – благодаря богатейшему химическому составу и высокой антиоксидантной способности этого природного биостимулятора.

3 этапа производства голубого чая матча

2) Мороженое с розовой матча: пошаговая инструкция

А теперь предлагаю простой рецепт вкусного и полезного мороженого с розовой матча.

ШагиОписание
ohlazhdjonnoe-rastitelnoe-moloko
Шаг 1.
1 литр охлаждённого растительного молока или сливок вылить в глубокую ёмкость.
dobavlenie-poroshka-rozovoj-matcha
Шаг 2.
Добавить 2 чайные ложки порошка розовой матча.
vzbivat-smes-mikserom
Шаг 3.
1-2 минуты взбивать смесь миксером.
dobavlenie-mjoda-ili-sgushhjonnogo-moloka
Шаг 4.
После этого добавить 100 г мёда или сгущённого молока.
povtornoe-vzbivanie-mikserom
Шаг 5.
Взбивать миксером ещё 2 минуты.
podgotovka-silikonovoj-formy
Шаг 6.
Подготовить силиконовую форму и палочки для мороженого.
razlit-podgotovlennuju-massu-v-formu
Шаг 7.
Разлить подготовленную массу в форму.
pomestit-v-holodilnik
Шаг 8.
Поместить в холодильник на 6-7 часов (удобно – на ночь).
zastyvshie-porcii-morozhenogo
Шаг 9.
Застывшие порции мороженого обмакнуть в растопленный (и слегка охлаждённый) шоколад или кондитерскую глазурь.
zastyvanie-glazuri
Шаг 10.
Дать мороженому охладиться, а глазури – застыть.
zamechatelnoe-morozhenoe-s-rozovoj-matchaВот и всё: замечательное мороженое с розовой матча готово.

14 аргументов о пользе и вреде чая матча

Плюсы и минусы употребления ярко-розового напитка

Розовая матча – продукт очень полезный. Однако у него есть небольшие противопоказания.

ПреимуществаПротивопоказания
Этот продукт насыщен антиоксидантами, витаминами С и В, железом, магнием, калием, а также ценнейшей растворимой клетчаткой.Розовую матча нужно осторожно совмещать с приёмом лекарств. При наличии хронических заболеваний перед ведением этого суперфуда в рацион нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Розовая матча оказывает общеукрепляющее действие на организм, заметно активирует защитные силы организма, заряжает энергией хорошего настроения, здоровья и красотыИногда имеет место индивидуальная непереносимость. Как правило – у тех, кто склонен к аллергическим реакциям на экзотические яркие фрукты.

4 аргумента о пользе и вреде матча латте

И, конечно, нужно помнить о дозировке, которая составляет 1-2 чайные ложки порошка в сутки.

Обзор драконьего фрукта:

ТОП-11 товаров в продаже

А теперь – мой список товаров с розовой матча.

НаименованиеОписание
zelenyj-mjatnyj-chaj-rozovaja-pitajja-Sencha-Naturals
Зеленый мятный чай, розовая питайя, Sencha Naturals, 35 г
https://ru.iherb.com/pr/Sencha-Naturals-Green-Tea-Mints-Pink-Dragon-Fruit-1-2-oz-35-g/77197
Веганские леденцы для освежения дыхания с экстрактом розовой питайи. В составе: цельнолистовой чай матча, экстракты питахайи (драконьего фрукта) и имбиря, масло перечной мяты, стевия. Устраняют неприятный запах изо рта.
poroshok-drakonego-frukta-Wilderness-Poets
Порошок драконьего фрукта (питахайи), Wilderness Poets, 100 г
https://ru.iherb.com/pr/Wilderness-Poets-Freeze-Dried-Dragon-Fruit-Powder-3-5-oz-99-g/77545
Сублимированный антиоксидантный порошок питахайи. Без добавления сахара или соли.
Имеет приятный вкус, сочетающий утончённые клубничные и арбузные ноты со вкусом киви и груши. Можно добавлять в смузи, десерты, йогурты, а также обогащать рецепты любимых блюд.
pitahajja-imbir-citrus-matcha-klassicheskij-Matcha-Road
Питахайя, имбирь + цитрус, матча классический, Matcha Road 3 одноразовых пакета https://ru.iherb.com/pr/Matcha-Road-Matcha-Vitamin-C-Trial-Pack-Citrus-Ginger-Dragon-Fruit-Original-3-Packets-0-18-oz-5-g-Each/96973
3 отличных веганских напитка из суперфудов в порционных пакетах. Заряд энергии на целый день. Без сахара и ингредиентов животного происхождения. Три альтернативы утреннему кофе: питахайя, имбирь с цитрусом, матча классический.
jemulsija-dlja-uhoda-za-kozhej-lica-The-Saem
Эмульсия для ухода за кожей лица, The Saem, 140 мл
https://ru.iherb.com/pr/The-Saem-Urban-Eco-Harakeke-Emulsion-4-73-fl-oz-140-ml/80082
Регенерирующая и разглаживающая эмульсия с порошком питахайи, новозеландского льна, лотоса. Продукт протестирован дерматологами. Интенсивно насыщает влагой и успокаивает, придаёт нежное сияние. В составе – 8 видов растительного муцина: экстракты питахайи, корня лотоса, корня гастродии высокой, листьев алоэ, кактуса. Другие ингредиенты: растительный глицерин, масло макадамии, мёд, экстракты цветков календулы, ростков пшеницы, корня эхинацеи, корня гибискуса, кедра.
dobavka-dlja-sportsmenov-so-vkusom-pitahaji-i-klubniki-BSN-AminoX
Пищевая добавка для спортсменов, повышающая выносливость, со вкусом питахайи и клубники, BSN, AminoX, 435 г
https://ru.iherb.com/pr/BSN-AminoX-Endurance-Recovery-Strawberry-Dragonfruit-15-3-oz-435-g/71275
Пищевая добавка для спортсменов. 30 порций в упаковке. Бескофеиновая формула. 10 г аминокислот – в одной порции. Без сахара. Способствует выработке и синтезу протеина в мышцах. Принимать до / после тренировки. Для достижения максимального эффекта употребите вторую порцию. В составе: экстракты питахайи и клубники.
smes-dlja-napitka-s-jekstraktom-pitahaji-Matcha-Road
Смесь для напитка с экстрактом питахайи, Matcha Road, 10 одноразовых пакетов
https://ru.iherb.com/pr/Matcha-Road-Matcha-Vitamin-C-Superfood-Drink-Mix-Dragonfruit-10-Packets-0-18-oz-5-g-Each/96957
Веганский продукт. Порошок для напитка с экстрактом питахайи. Десять порционных пакетов. Заряд энергией на целый день. В составе: экстракт питахайи, натуральный зеленый чай + витамин С. Без ингредиентов животного происхождения.
jekologicheski-chistaja-detskaja-zubnaja-pasta-pitajja-RADIUS
Экологически чистая детская зубная паста, питайя, RADIUS, 85 г
https://ru.iherb.com/pr/RADIUS-Organic-Gel-Toothpaste-For-Kids-Dragon-Fruit-3-oz-85-g/84933
Веганская натуральная детская зубная гель-паста (от 6 месяцев и старше). Приятный вкус, восхитительный тропический аромат питайи. Этичный продукт, произведён без насилия над природой. Не содержит фтора, ГМО, консервантов, сульфатов, глютена, парабенов, сахарина, красителей, синтетических ароматизаторов и пенообразователей. В составе: кокосовая вода, экстракты питайи, цветов ромашки, нима, цветов гибискуса, розы, шиповника и базилика, сок листьев алоэ вера, экстракт корня редиса. Гель-паста обеспечивает естественную чистоту и свежесть чистки зубов без вредных синтетических ингредиентов. Эффективно помогает бороться с зубным налётом с помощью органического эритрита, поддерживает здоровье зубов, успокаивает.
chipsy-iz-pitaji-Now-Foods
Чипсы из питайи, Now Foods, 57 г
https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Foods-Red-Dragon-Fruit-Chips-2-oz-57-g/88355
Хрустящая закуска из сушёной питайи. Содержит естественные флавоноиды и калий. Превосходно подходит в качестве самостоятельной закуски, а также добавки к другим блюдам. Без сахара, сульфитов, глютена. Продукт можно добавлять в йогурты, смузи, хлопья и салаты. Чипсы из питайи (Red Dragon, драконий фрукт) обладают приятно освежающим экзотическим вкусом и богаты полезными витаминами, минералами и фитонутриентами.
pishhevaja-dobavka-dlja-sportsmenov-NutraBio-Labs
Пищевая добавка для спортсменов, NutraBio Labs, 573 г
https://ru.iherb.com/pr/NutraBio-Labs-PRE-Workout-Stim-Free-Dragonfruit-Candy-1-3-lb-573-g/95842
Пищевая добавка с питайей. Предтренировочный энергетический комплекс для повышения работоспособности, силы и выносливости. Кошерный продукт. Способствует концентрации внимания, заряжает энергией, нормализует водный баланс, ускоряет результаты. Бескофеиновая формула. 20 порций. Без синтетических примесей, глютена, ГМО. Способ применения: за полчаса до тренировки 1 мерную ложку смеси (с горкой) развести в стакане воды. Не превышать суточную норму (1 мерная ложка).
ochishhajushhaja-maska-iz-kosmeticheskoj-gliny-s-jekstraktom-pitahaji-Swisse
Очищающая маска из косметической глины с экстрактом питахайи, Swisse, 70 г
https://ru.iherb.com/pr/Swisse-Skincare-Cranberry-Pore-Perfecting-Clay-Mask-2-47-oz-70-g/97196
Отбеливающая и очищающая поры глиняная маска. Не содержит сульфатов, вазелина, парабенов, агрессивных химических ингредиентов. Увлажняет, придает сияние, выравнивает тон. В составе: экстракт плодов питахайи (богатый источник антиоксидантов), клюква (очищение пор), косметическая глина.
dobavka-dlja-snizhenija-vesa-s-jekstraktom-pitaji-Hydroxycut
Добавка для снижения веса с экстрактом питайи, Hydroxycut, Ultra Lean, 60 капсул
https://ru.iherb.com/pr/Hydroxycut-Ultra-Lean-60-Capsules/85240
Бренд №1 по продажам в Америке среди пищевых добавок для безопасного снижения веса. Уникальная синергетическая комбинация ингредиентов для здорового похудения. В составе: экстракт плода питайи (10 г – в одной порции), экстракт натурального кофе (для ускорения обмена веществ и увеличения энергии), корень куркумы, чёрный перец и др. Продукт содержит важные витамины и антиоксиданты (витамин С, В). Ускоряет пищеварение, помогает метаболизировать углеводы, белки и жиры.

Резюмируя, хочу сказать: розовая матча, сделанная из плодов питахайя, – это мощный источник антиоксидантов. Этот суперфуд поддерживает здоровье нашего организма и помогает оставаться энергичными и красивыми, несмотря на усталость, возраст, а также перепады погоды и настроения.

1 комментарий

  1. Алина, 30 лет Город: Вологда 6 октября, 2020 Ответить

    Добрый день. Спасибо, что подсказали. Матча латте, о которой я прочитала недавно на вашем сайте, я уже включила в свой рацион, а теперь попробую и розовую матча. Очень она меня заинтересовала – и экзотическим тропическим вкусом, и своими полезными свойствами. И косметические средства с ней обязательно попробую.

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован.

X
Adblock
detector